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凈水小知識:不建議用自來水清洗水果,因為……

30选5今天开奖号 www.tgkzc.icu 發布時間:2018-10-30 瀏覽次數:93

從小我們就被教育,自來水不能直接喝,買來的水果不能直接吃,那用自來水洗過的水果到底吃還是不吃呢? 


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自來水為什么不能喝,因為直飲可能會讓你肚子痛或拉肚子。為什么買來的水果不能直接吃,因為瓜果表面通?;嵊謝頁疽約芭┮┎辛?。為什么用自來水洗過之后的瓜果就能直接吃?


有人認為這是“以毒攻毒”,自來水中的雜質與蘋果表面的農藥及其他殘留鷸蚌相爭,吃蘋果的我們將是最終得利的漁翁。

也有人認為不論是自來水中的雜質還是水果表面的農藥殘留,都是需要劑量和時間的積累,偶爾吃一次是沒有關系的。相信很多人也是這么認為的。

 

雖然人的身體是有消解有害物質的機能,但有的物質能成功排出,有的卻會對身體帶來不可逆的傷害。正如俗話所說的“不談劑量說毒性的都是耍流氓”。當劑量到達一定程度時,你的身體就會成為各種病癥扎根生長的溫床。但是,自來水之所以不能喝,是因為這些原因。


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為什么自來水不能直接喝?


跟國外發達國家可直飲自來水不一樣,我們的自來水幾乎沒人敢直飲。但據國家《生活飲用水衛生標準》(GB5749-2006)相關規定,自來水在出廠時所采用的測定方法及各項指標都有嚴格的規定和要求,理論上是可直飲且不會對人體帶來傷害,但為什么我們家的自來水不能直接喝呢?


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其一是自來水的輸送過程,輸水管道內部是一個巨大的封閉反應器,自來水出廠后需要經過漫長的輸水管網及水塔、水箱等設施,而目前多數的高樓水箱、水塔長期無專人護理,得不到及時清洗,水箱內各種沉積物越來越多,甚至長出青苔。而輸水管道長年使用,自然老化以及可能存在的破損,都會導致自來水在輸送過程中接觸的污染物增多,形成一個不容小覷的污染隱患。


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其二是自來水的消毒方式,自來水用氯氣消毒,超強的氧化能力能夠殺滅多種細菌,而且價格便宜、操作方便。氯氣雖然有以上好處,但自來水中殘存的余氯對人體的危害同樣不容小覷。


我國各地水質情況參差不齊,根據國家《GB 5749-2006 生活飲用水衛生標準》規定如下,一般自來水出廠的時候余氯含量在0.3-0.7毫克/升之間,到達居民水龍頭時含氯量一般在0.3-0.4毫克/升之間,水質差的地區則會更高。


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1974年荷蘭Rook和美國Belier首次發現余氯化物和氯消毒過的水中存在消毒副產物,具有致癌、致突變的風險。若長期使用余氯過高的自來水,容易提高心臟病,膀胱癌,肝癌,高血壓和皮膚過敏等患病風險。


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用自來水洗的水果真的能吃嗎?


說到水果不能直接吃,并不只是因為水果表面有灰塵,更因為水果表皮可能會含有一定的農藥殘留,長期食用帶有農藥殘留的瓜果蔬菜,會加重肝臟負擔。


肝臟長時間超負荷工作會引發肝硬化、肝積水等一些肝臟病變。此外,腸胃道消化系統粘膜血管豐富,胃壁褶皺多,易存毒物。


那么用自來水洗過之后的水果或者蔬菜能吃嗎?

 


清洗雖然是一個不斷稀釋殘留農藥的過程,但農藥以離子或分子形式附著在瓜果蔬菜表皮上,若用同樣不夠安全的自來水來稀釋殘留農藥,其實是起不到負負得正的效果哦。




水質安全關乎著我們的身體健康,我們在關心飲水質量的同時也要注重用水安全,健康飲食離不開安全放心的廚房用水。而用凈水器過濾后的凈水來清洗瓜果蔬菜,無疑是一個不錯的選擇。



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